Кулинария

Запеченный картофель с чесноком

Для запекания в духовке лучше всего подходит картофель с тонкой кожурой, желтой или красной.

Ингредиенты

мелкий картофель1 1/2 кг
оливковое масло1/4 стакана
крупная соль1 1/2 ч.л.

молотый перец1 ч.л.
чеснок1 головка
нарезанная петрушка2 ст.л.

70 мин 8 порции

1. Картофель по желанию очистить и разрезать пополам.

Сложить в миску вместе с оливковым маслом, солью, перцем, очищенными и раздавленными ножом дольками чеснока. Перемешать.

2. Переложить картофель на противень в один слой. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 45-60 минут. Дважды перевернуть с помощью кухонной лопатки во время запекания. Картофель должен подрумяниться и покрыться хрустящей корочкой.

Ещё рецепт: Запеченный картофель в фольге на углях

3. Вынуть запеченный картофель из духовки, перемешать с петрушкой, приправить по вкусу и подавать горячим.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов