Ингредиенты
- молоко2 стакана
- сливки950 мл
- картофель, очищенный и нарезанный8 шт.
- соль1/2 ч.л.
- сыр чеддер225 г
- свежие листья шалфея10 шт.
- молотый перецпо вкусу
60 мин 4 порции
2. Когда картофель будет легко прокалываться вилкой, процедить и сохранить жидкость.
3. Хорошо размять картофель и влить молочную смесь. Перемешать венчиком или блендером до получения однородной структуры.
4. Нарезать сыр кусочками толщиной примерно 1 см. Шалфей произвольно нарезать.
5. Разлить суп по тарелкам, украсить сыром и шалфеем.
Свежие комментарии