2. Добавить перец, нарезанный длинными полосками, хорошо перемешать.
Готовить в течение 4-5 минут, часто помешивая.3. Добавить тонко нарезанный чеснок и жарить еще 1-2 минуты. Добавить еще немного соли, сахар и сушеный орегано. Готовить в течение 1 минуты. Добавить нарезанные кубиками помидоры и тушить не более пяти минут.
4. Выключить огонь и добавить измельченные листья базилика. Посыпать черным перцем.
5. Подавать, сбрызнув лимонным соком.
Ингредиенты
- оливковое масло1/4 стакана
- красный сладкий перец2 шт.
- желтый сладкий перец2 шт.
- оранжевый или зеленый сладкий перец2 шт.
- большая луковица1 шт.
- чеснок4 дольки
- орегано1 ч.л.
- сахар1 ст.л.
- помидоры-"сливки"4-5 шт.
- соль, перецпо вкусу
- зеленый базилик1/3 стакана
- лимонный сокпо вкусу
Свежие комментарии