Как чистить молодой картофель?

Молодой картофель можно быстро очистить, если его положить на 15-20 минут в холодную подсоленную воду.

Взять полиэтиленовый пакет и аккуратно положить туда помытый картофель молодой, затем засыпать солью крупной, а уже после этого, как правило, следует хорошенько потрясти мешочек с картофелем, стараясь делать, так называемые, перетирающие движения.

После этого картофель поместить под проточную воду и смыть, весь картофель будет почищен.