Приготовить полезные десерты можно , масла, муки и яиц. Для этого подойдут практические любые сухофрукты и свежая морковь, а также на ваш вкус любые орешки, мак, какао порошок и пшеничные или ржаные отруби. Промытые сухофрукты нужно измельчить с помощью мясорубки или мощного блендера. Густоту и липкость десертной массы можно регулировать, добавляя финики или отруби. Попробуйте приготовить морковные конфеты, ведь весной, когда организм так нуждается в витаминах, этот полезный десерт будет кстати.
Ингредиенты для конфеты из моркови
- морковь — 150 граммов;
- финики — 20 штук;
- сушеные яблоки — 20 граммов;
- сушеная клубника — горсточка;
- отруби пшеничные или ржаные — 3-4 большие ложки;
- кокосовая стружка или дробленый миндаль для обваливания.
Как приготовить морковные конфеты с кокосовой стружкой
- Промойте сушеные яблоки и залейте их горячей водой на полчаса.
- Морковь натрите на самой мелкой терке.
- Положите к ней сушеную клубнику. Перемешайте ягоды с морковью, чтобы они стали мягкими.
- Финики вымойте и удалите из них косточки. Кстати, как готовить финиковый трюфель, можно узнать из рецепта здесь!
- Слейте воду с яблок и измельчите их на мясорубке или в блендере.
- Затем отправьте в мясорубку финики.
- Добавьте к моркови яблоки с финиками.
- Перемешайте десертную смесь.
- Если масса получилась жидкой и из нее будет сложно сформировать шарик, то добавьте ржаные или пшеничные отруби.
- Перемешайте смесь с отрубями.
- Скатайте небольшие шарики.
- Обкатайте половину шариков в дробленых орехах.
- Оставшиеся шарики обкатайте в кокосовой стружке.
- Полезный морковный десерт можно сразу попробовать, но лучше охладить его 2-3 часа. Отруби немного набухнут за это время и десерт станет более плотным.
- Сладкие морковные шарики получились очень вкусные, сочные.
Несколько советов:
- В десертную массу можно добавить дробленые орехи, измельченный изюм, курагу, чернослив.
- Обкатать готовые шарики можно в какао порошке или маке.
- Если морковь не очень сочная, добавьте сок апельсина или лимона.
А полезные конфеты из тыквы мы с вами готовили по рецепту здесь!
Свежие комментарии