Салат из креветок с авокадо и огурцами

Существует много вариантов салата с креветками и авокадо. Отличительной чертой этого рецепта можно назвать сочетание основных ингредиентов — креветок и авокадо со свежей ноткой огурца, мятной заправкой и кедровыми орехами.

Ингредиенты

огурцы300 г
королевские креветки15 шт.
чеснок1 дольки
лимонный сок30 мл

авокадо2 шт.
свежая мята20 г
оливковое масло50 мл
кедровые орехи50 г

Огурцы разрезать вдоль пополам, затем поперек тонкими ломтиками.

Новости СМИ2

Авокадо разрезать вдоль, вынуть косточку и очистить. Нарезать небольшими кусочками.

Креветки довести до кипения и варить 1 минуту на среднем огне. Готовые креветки очистить. В этом салате лучше использовать королевские креветки, однако обычные тоже подойдут, но тогда лучше покупать сразу очищенные.

Ещё рецепт: Салат из креветок с ананасами

Для заправки смешать мелко нарезанный чеснок, мяту, щепотку соли, оливковое масло и лимонный сок. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. Смешать все ингредиенты салата, полить заправкой и сразу же подавать.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов