Лазанья - одно из тех блюд, при создании которого можно постоянно импровизировать, проявляя свою кулинарную фантазию.
1. Шпинат разморозить и пюрировать с помощью блендера.
2. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
3. Творог перемешать со шпинатом, яйцами, чесноком и половиной тертого сыра.
Приправить солью и молотым черным перцем.4. Приготовить соус бешамель.
5. На дно квадратной формы для выпечки налить немного соуса. Выложить слой из трех листов пасты, затем распределить часть начинки. Чередовать слои листов лазаньи и начинки, поливая каждый слой соусом. Последним должен оказаться слой листов пасты. Полить лазанью соусом и посыпать оставшимся сыром.
6. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 35 минут.
Ингредиенты
листы лазанья, не требующие варки9-12 шт.
творог500 г
замороженный шпинат250 г
чеснок1-2 дольки
соус бешамель500 мл
тертый пармезан100 г
яйца3 шт.
соль, перецпо вкусу
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6-8
Свежие комментарии