Ингредиенты:
средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
2 стакана молока
1 яйцо
соль, перец – по вкусу
100 г натертого сыра
Рецепт приготовления:
Овощи нарежьте кружочками, толщиной 0,5 см.
Дно формы для запекания смажьте маслом и выложите овощи, приправьте солью и перцем.
Приготовьте соус: для этого обжарьте муку с маслом, добавьте молоко. Непрерывно помешивая, варите соус до загустения. Затем снимите сотейник с огня, содержимое посолите, остудите. В охлажденную смесь разбейте яйцо, перемешайте соус.
Залейте этой заправкой овощи, посыпьте сверху сыром.
Поставьте форму в разогретую духовку духовку до 180 градусов. Запекать примерно 35-40 минут. (до готовности картофеля).
Свежие комментарии