2. Луковицу и чеснок натереть на мелкой терке, добавить к баклажанам.
Ещё рецепт: Баклажанная икра
3. Помидор помыть и натереть на терке, удалив кожицу.
4. Оливковое или растительное масло смешать с уксусом, лимонным соком, солью и перцем. Добавить вместе с помидором к баклажанам.
5. Маслины нарезать и посыпать баклажанную икру.
Ингредиенты
- баклажаны500 г
- чеснок2 дольки
- репчатый лук1 шт.
- большой спелый помидор1 шт.
- рафинированное оливковое масло5 ст.л.
- маслины100 г
Свежие комментарии