Рецепт легкого новогоднего салата из авокадо, огурцов и лосося с соусом тартар.
Пекинскую капусту нашинковать. Авокадо разделить пополам, нарезать пластинками и сбрызнуть лимонным соком. Огурцы порезать крупной соломкой.
Из филе лосося удалить мелкие косточки, полить соевым соусом, посыпать белым перцем, имбирем и карри, посолить.
Запекать на гриле с каждой стороны по 5 минут.Пекинскую капусту выложить горкой в центр тарелки, полить соусом Тартар, сверху положить лосось. С одной стороны разложить авокадо, с другой – огурцы. Украсить сеткой из майонеза, листьями зеленого салата, зеленью и долькой лимона.
Ингредиенты
капуста пекинская1/2 кочана
авокадо1 шт.
сок лимонный1 ч.л.
огурцы свежие2 шт.
филе лосося200 г
соус соевый1 ч.л.
соус Тартар2 ст.л.
майонез2 ст.л.
перец белый молотыйпо вкусу
имбирь молотыйпо вкусу
каррипо вкусу
сольпо вкусу
листья зеленого салатадля украшения
зеленьдля украшения
долька лимонадля украшения
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 2
Свежие комментарии