Французский пирог с беконом, сыром и томатами

 

1. Слоеное тесто разморозить, положить в форму для выпечки, сформировать бортики и сделать несколько проколов вилкой.

2. Лук, помидоры (2 шт.) и ветчину порезать очень маленькими кубиками и обжарить 10 минут на растительном масле.

3. Тщательно взбить со сливками, молоком и солью яйца и перемешать с обжаренными ранее продуктами.

4. Плавленый сыр Весела Корівка Томатный с прованскими травами натереть на терку и добавить к остальным ингредиентам. Сыр придаст пирогу нежный аромат и вам покажется, что вы находитесь в одной из французских деревушек. 

5. Начинку выложить на тесто и выпекать открытый пирог при 200 градусах 25 минут – до появления коричневой корочки. Помидоры (желательно большого размера) для украшения порезать круглыми кусочками.

5. За 5 минут до готовности достать пирог из духовки, выложить нарезанные помидоры, посыпать сверху твердым тертым сыром и выпекать еще 5 минут. Готовый пирог украсить зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!