Курица с ананасами - идеальный тандем для ваших блюд

Курица с ананасами – это очень популярное сочетание, которое имеет огромное количество различных представлений во всех кухнях мира. Для вкусного блюда порой достаточно и этих двух продуктов, а правильно подобранные дополнительные ингредиенты могут превратить его в настоящий кулинарный шедевр.

Курица с ананасами может быть основой для вкусных салатов.

При этом используют как отварное, так и копченое мясо. Ананасы чаще берут консервированные, поскольку с ними намного проще управляться, но и свежие отлично подойдут для всевозможных блюд. Кроме того в салаты добавляют кукурузу, овощи, твердый сыр, грибы, зелень и пр. Все эти ингредиенты также могут стать отличной начинкой для пиццы.

Одним из самых популярных блюд из этой категории остаются куриные отбивные, на которые сверху кладут кружочки ананасов и посыпают твердым сыром. С ними также хорошо сочетаются грибы, различные овощи и соусы.

Ананасы могут использоваться как самостоятельный ингредиент, или же служить частью соуса для курицы. На их основе готовят не только ароматные заправки, но даже глазурь. Также филе часто маринуют в ананасовом соке, добавляя соевый соус, майонез, специи, чеснок и пр.

Курицу с ананасами готовят либо в духовке, либо на сковороде. Для обжарки чаще всего используют оливковое масло, которое выгодно оттеняет вкус этих продуктов.

Салат с копченой курицей и ананасами

Очень свежий, но при этом сытный и питательный салат с копченой курицей. Если вы хотите угостить этим блюдом детей, то лучше перец чили исключить. Кожицу с курицы использовать также не рекомендуется.

Ингредиенты:

• 400 копченой курицы;
• 200 г консервированных ананасов;
• 150 г твердого сыра;
• 5 ст. л. майонеза;
• 1 болгарский перец;
• 1 перец чили;
• 150 г консервированной кукурузы;
• Соль.

Способ приготовления:

1. Копченое мясо отделить от костей, порезать или порвать небольшими кусочками.
2. Ананасы извлечь из маринада и нарезать кубиками.
3. Так же измельчить сыр и болгарский перец.
4. Перец чили нарезать очень мелко.
5. Все ингредиенты смешать в салатнике и добавить консервированную кукурузу.
6. Салат посолить по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке

Простой рецепт горячего блюда на все случаи жизни. Такими отбивными можно встречать гостей, или же просто приготовить их для семейного ужина. Курица с ананасами сочетается со всеми возможными гарнирами, всегда получается сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе;
• 400 г консервированного ананаса;
• 150 г твердого сыра;
• 100 г майонеза;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Филе нарезать порционными кусочками, отбить.
2. Каждую отбивную немного посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Противень смазать растительным маслом и выложить мясо в один слой.
4. Поверх курицы положить по кружочку консервированного ананаса.
5. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им отбивные.
6. Полить блюдо майонезом по всей поверхности.
7. Запекать мясо 35 минут при 200 градусах.

Курица с карри и ананасами на сковороде

Оригинальное блюдо, которое обязательно придется по вкусу любителям острых приправ. Благодаря ананасу и большому количеству сахара, курица не будет слишком горчить, а просто приобретет интересный восточный привкус. Масло для жарки лучше взять оливковое.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• 1 стакан кокосового молока;
• 1 ананас;
• 1 ст. л. карри;
• ¼ стакана меда;
• ¼ стакана коричневого сахара;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• Зелень;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Ананас почистить, нарезать кубиками и выложить в миску.
2. Добавить мед, карри, сахар, соль, перец и немного ананасового сока.
3. Чеснок измельчить, высыпать в ту же емкость.
4. Полученную смесь перелить в кастрюльку, вскипятить и варить 10 минут на слабом огне.
5. Куриное филе нарезать ломтиками и залить кокосовым молоком.
6. Лук измельчить, обжарить на растительном масле до прозрачности.
7. На сковороду с луком выложить курицу и жарить до золотистого цвета.
8. Нанизать кусочки курицы на шпажки и снова положить на сковороду.
9. Полить «шашлычки» заранее приготовленной ананасовой глазурью.
10. Жарить на медленном огне 10 минут.

Пицца с ананасами, грибами и курицей

Многие ломают себе голову над тем, как приготовить вкусную пиццу дома, не тратя время и деньги на поход в ресторан. Начинка из курицы, ананасов и шампиньонов – это один из беспроигрышных вариантов, который понравится даже самым привередливым гурманам. Тесто тоже достаточно простое и не потребует много времени и сил.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• ¼ ч. л. соли;
• 1 ч. л. дрожжей (сухих);
• 2 ст. л. растительного масла;
• ¼ стакана молока;
• ⅓ стакана воды;
• 200 г твердого сыра;
• 1 куриная грудка;
• ½ банки маринованных шампиньонов;
• ⅓ банки консервированных ананасов;
• ½ красного перца;
• 2 ст. л. томатной пасты.

Способ приготовления:

1. Молоко перелить в кастрюльку и довести до кипения, затем остудить.
2. В остывшее молоко долить воду, добавить дрожжи и соль.
3. Постепенно ввести муку и оливковое масло.
4. Тесто вымесить и положить в тепло на 40 минут.
5. Готовое тесто раскатать так, чтобы диаметр пласта был немного больше формы для выпечки.
6. Переложить тесто в смазанную форму, сделать бортики и проколоть вилкой в нескольких местах.
7. Смешать томатную пасту и 1 ложку оливкового масла, смазать тесто.
8. Натереть сыр, половину распределить поверх томатной пасты.
9. Курицу, грибы, ананасы и перец нарезать любым удобным способом, но не очень крупно.
10. Начинку заправить оливковым маслом, выложить на пиццу и посыпать сверху оставшимся сыром.
11. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

Жареная курица с ананасами в мультиварке

Этот рецепт позволяет приготовить ароматное и очень нежное мясо. Благодаря сладкому соусу, вкус блюда становится еще более интересным и оригинальным. Во время приготовления курицу даже не придется помешивать – со всем справится мультиварка!

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе;
• 1 банка ананасов;
• 1 луковица;
• ½ болгарского перца;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. муки;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Нарезать болгарский перец полосками, лук – полукольцами.
2. Филе промыть и порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
3. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить на дно овощи.
4. Поверх лука и перца расположить кусочки филе.
5. Готовить мясо в режиме «Выпечка» 20 минут под закрытой крышкой.
6. Помешать содержимое мультиварки.
7. Ананасы нарезать кубиками и добавить в кастрюльку к мясу.
8. Оставшийся ананасовый сок перелить в глубокую мисочку, добавить соевый соус и муку, помешать до однородности.
9. Полученный соус добавить в мультиварку.
10. Готовить блюдо 30 минут в режиме «Тушение».

Теперь вы знаете, как приготовить курицу с ананасами, по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Курица с ананасами – это идеальное сочетание продуктов, на основе которого можно сделать множество вкусных и необычных блюд. Достаточно лишь определиться, в каком виде сегодня преподнести этот тандем к столу. Чтобы все кулинарные эксперименты увенчались успехом, лучше воспользоваться следующими полезными рекомендациями:

• Для салатов и пиццы лучше всего взять уже нарезанные ананасы, а для отбивных и запеканок лучше подойдут ровные колечки;
• Перед тем, как готовить, куриное филе нужно тщательно промыть и удалить лишние пленки;
• Мариновать куриное мясо нужно совсем недолго. Достаточно 30 минут;
• Перед добавлением в салат ананасам нужно дать время стечь, иначе блюдо потечет;
• Сок с консервированных ананасов можно использовать как маринад для курицы;
• Блюда с копченой курицей лучше солить в конце приготовления.