Узнай, как заморозить укроп и другую зелень, чтобы сохранить витамины
Чтобы запастись на зиму овощами, фруктами и зеленью, их можно закатать, засолить, засушить или же заморозить. Вот о том, как заморозить укроп, чтобы зимой у тебя в рационе обязательно была витаминная зелень.
Предлагаем твоему вниманию два способа, как заморозить укроп. Выбирай, какой тебе удобнее.
Как заморозить укроп – подготовительный этап
Для заморозки выбирай свежую и здоровую зелень, в идеале – молодую.
Перед тем как заморозить укроп на зиму любым из выбранных способов, его следует подготовить. Для этого зелень перебери, отделяя порченые стебли. Затем хорошенько помой и просуши, выложив тонким слоем на доску или полотенце.
Как заморозить укроп. Способ №1 – резанный
Способ удобен тем, что укроп после размораживания получается полностью готовым к дальнейшей обработке.
- Обсушенный укроп мелко порежь.
- Сложи зелень небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты.
- Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.
Как заморозить укроп. Способ №2 – пучками
Самый простой способ, как заморозить укроп. Но учти, что при размораживании придется использовать всю зелень, иначе она испортится.
- Мытую и просушенную зелень сложи в небольшие пучки.
- Пучки укропа помести в полиэтиленовый пакет.
- Отправь укроп в морозилку на длительное хранение.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии