Как только мы почувствовали всю прелесть холодной поры года – уютные пледы и свечи, которые можно жечь бесконечно, сразу же вспомнили о прогулках с кофе в руках. Чтобы каждый раз не бегать к кофемашине или просить в кафе стаканчик с собой, мы подумали о том, как хорошо было бы научиться варить вкусный кофе дома и смело наливать его в термокружку.
Кофе с горячим шоколадом
Что нам понадобится:
40-50 мл черного кофе
40 мл горячего шоколада (или шоколадного соуса)
0,5 стакана молока
Этот рецепт подразумевает, что кофе получится с несколькими слоями. Сварите натуральный черный кофе. Растопите в кастрюле шоколад (или сразу возьмите шоколадный соус) и налейте его в высокую кружку. Параллельно нужно подогреть молоко, затем аккуратно залить его поверх горячего шоколада. И добавьте последний слой кофе. И обязательно возьмите соломинку, чтобы почувствовать правильный вкус напитка.
Кофе с кокосом
Что нам понадобится:
10 мл кокосового сиропа
30 мл кофе эспрессо
15 мл молока
Напиток принято подавать в прогретом стеклянном стакане (или термокружке, если вы берете ее с собой). Заварить кофе эспрессо. В емкость вылить кокосовый сироп, добавить кофе, сверху выложить вспененное молоко – важно, чтобы напиток получился расслоенным на 3 части.
Кофе с зефиром и сливками
Что нам понадобится:
1,5 ч. локжи черного кофе или какао
20 г тертого шоколада
100 г маршмеллоу
3 ст. ложки взбитых сливок
Заварить черный кофе, оставить его настояться на пару минут. Налить напиток в чашку и украсить взбитыми сливками. Сверху положить маршмеллоу. По желанию посыпать сверху шоколадной стружкой.
Кофе с пряностями
Что нам понадобится:
2.5 ст. ложки молотой корицы
1.5 ст. ложка молотой гвоздики
1 ст. ложка кориандра
1 ст. ложка молотого имбиря
1 ч. ложка черного перца
1-2 чайной ложки кофе
Отдельно смешиваем все наши пряности. Пересыпаем кофе в бумажный фильтр для кофеварки, туда же досыпаем наши специи и варим. Бумажный пакет понадобится для тех у кого есть кофеварка, а также для тех, у кого этого приспособления нет. В случае отсутствия машины, мы ставим бумажный пакет в невысокую чашку и заливаем кипятком. Процеживаем воду и ждем, когда кофе настоится.
Кофе с шампанским
Что нам понадобится:
1 ч. ложка черного кофе
100 мл воды
1 ст. ложка полусухого шампанского
1 щепотка ванили
Для этого рецепта желательно взять турку. Развести в небольшом количестве воды ваниль. Налить в турку воды. Чайную ложку окунуть в ванильную смесь и засыпать этим столовым прибором кофе в турку. Варить на небольшом огне, а с появлением пенки добавить шампанского. Затем выключить и дать настояться.
Кофе с молочно-карамельной пенкой
Что нам понадобится:
2 порции эспрессо
1 шарик ванильного мороженого
3 ч. ложки вспененного горячего молока
2 ч. ложки карамельного сиропа
1 ч. ложка шоколадной стружки
Вскипятить молоко и добавить к нему карамельный сироп. Заварить 2 порции эспрессо
и перелить их в большую чашку. Туда бросить шарик мороженого и залить его молоком. Сверху посыпать кофе шоколадной стружкой.
Свежие комментарии