Кулинария

Весенний салат из одуванчиков

В одуванчике съедобно все: корень, листья и соцветия. Наибольшее количество витаминов содержится в листьях растения, которое еще не цвело. Возьми на заметку рецепт весеннего салата из одуванчиков.

Ингредиенты

молодые листья одуванчиков без грубых прожилок3-4 горсти
яйца3 шт.
чеснок5 долек
оливковое маслодля обжаривания

сок половины лимона
сольпо вкусу
красный перец в хлопьяхпо вкусу

20 мин 4 порции

1. Молодые листья одуванчика хорошо помыть и обсушить.

Новости СМИ2

Порвать руками или крупно нарезать.

2. Яйца отварить вкрутую, разрезать каждое яйцо на 6 частей. В салатницу выложить листья одуванчика и яйца.

Ещё рецепт: Весенний салат из редиса с огурцами и фетой

3. Чеснок нарезать тонкими дольками. Разогреть оливковое масло на сковороде и быстро подрумянить чеснок. Сразу же добавить его вместе с маслом в салат. Добавить соль и лимонный сок. Посыпать красным перцем и сразу же подавать.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов