Кулинария

Летний салат из яиц, бекона и шпината

Бермудский салат из шпината, вареных яиц, поджаренного бекона и сыра можно подавать на ужин летом.

Ингредиенты

яйца6 шт.
бекон225 г
большой пучок шпината, нарезанный
гренки из белого хлеба75 г
козий сыр, нарезанный1/2 стакана
лук, нарезанный1 шт.

белый сахар2/3 чашки
соль1 ч.л.
растительное масло1 чашка
яблочный уксус1/3 чашки
молотый черный перец1/2 ч.л.
дижонская горчица1 ст.л.

30 мин 8 порции

1. Яйца отварить, остудить и почистить.

Разрезать каждое яйцо на 6 частей.

2. Обжарить бекон до золотистого цвета на сухой сковороде. Переложить на застеленную бумажными полотенцами тарелку. Остывший бекон произвольно нарезать.

3. Взбить в блендере лук, сахар, соль, растительное масло, уксус, перец и горчицу до получения однородной массы.

4. В большой салатнице смешать яйца, бекон, шпинат, гренки и нарезанный сыр. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов