2. Смазать глубокую форму 23х33 см маслом. Отправить тушку курицы, картофель, нарезанный лук, помидоры и ломтики лимона в форму.
3. В маленькой миске перемешать сок лимона, оливковое масло, чеснок, розмарин, хлопья красного перца, соль и перец. Полить курицу и овощи этой смесью и щедро посыпать солью и перцем.
4. Запекать около 1 часа, или до готовности курицы и овощей. За 5-10 минут до конца приготовления посыпать консервированной кукурузой.
Ингредиенты
- тушка курицы1 шт.
- мелкий картофель450 г
- крупно нарезанный лук1 шт.
- тонко нарезанный лимон1 шт.
- сок одного лимона
- помидоры черри1/2 стакана
- оливковое масло1/3 стакана
- натертые дольки чеснока2 шт.
- свежие листики розмарина1 ст.л.
- хлопья красного перца1/2 ч.л.
- соль1 1/2 ч.л.
- молотый перец1/2 ч.л.
- консервированная кукуруза1/2 банки
Свежие комментарии