Рецепт жареных куриных сердечек на шпажках в маринаде из соевого соуса.
1. Помыть куриные сердечки и отрезать верхнюю часть.
2. Чеснок почистить и измельчить.
3. Перемешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок и молотый черный перец. Выложить в маринад сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
4. Вынуть сердечки из маринада, нанизать на деревянные шпажки. Обжарить сердечки со всех сторон в разогретой с растительным маслом сковороде.
5. Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, влить белое вино, вернуть сердечки в сковороду, готовить еще несколько минут, время от времени переворачивая шпажки. Сразу же подать к столу с рисом или овощным салатом.
Ингредиенты
куриные сердечки500 г
апельсиновый сок2 ст.л.
лимонный сок1 ч.л.
соевый соус2 ст.л.
чеснок1-2 дольки
растительное масло1 ст.л.
белое вино1 ст.л.
соль, перецпо вкусу
Свежие комментарии