Что приготовить из тыквы? Этот вопрос задала мне моя подруга, когда ее муж принес домой две больших ярких тыквы.
Тыква – очень вкусный овощ. Из нее можно приготовить сотни вкусных и полезных блюд. Молочные каши, котлеты, запеканки, мармелад, варенье, блины, оладьи, даже торт. Тыква вкусная, даже если ее просто запечь в духовке.
Предлагаю вам 5 рецептов блюд из тыквы на любой вкус.
«Салат из тыквы с сельдереем»
200г. тыквы, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 100 г. соуса «майонез», укроп, соль, черный перец.
Тыкву почистить, удалить семечки, мякоть потереть на крупной терке. Морковь и корень сельдерея почистить, положить в холодную воду и выдержать 10 -15 минут, затем, также натереть на крупной терке.
Все овощи перемешать, заправить соусом «майонез», по вкусу посолить и поперчить, переложить в салатник или подать порционно, посыпав зеленью укропа.
«Суп из тыквы – острый»
Нам необходимо 0,5 кг тыквы, ложка муки, 50 гр. сливочного масла, укроп, эстрагон, сахар, уксус.
Тыкву почистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде. Протереть с отваром через сито или измельчить блендером до состояния пюре. Муку обжарить на сливочном масле и соединить с пюре тыквы. Массу довести до кипения на медленном огне, все время помешивая. Добавить по вкусу сахар и уксус. Добавить мелко нарезанный укроп и эстрагон.
Свежие комментарии