Метод: салат Порций: 2 Кухня: европейская Время на подготовку: 20 мин Время приготовления: 20 мин

Праздник любви и нежности станет более вкусным с салатом «Тайная страсть».

14 февраля посвящен всем, кто нашел или ищет любовь. Традиционно пары готовят друг другу романтический вечер и дарят сюрпризы. Салат, приготовленный в этот яркий день, подарит любимым радость и целую симфонию вкусов. В кушанье сочетаются сочные ананасы с морковью, рисом, яйцами и сыром. Получается сытно, нарядно и празднично.

Ингредиенты:

1. ананасы консервированные – 100 г;
2. рис – 70 г;
3. морковь – 1 шт.;
4. яйца куриные – 2 шт.;
5. сыр твердый – 120 г;
6. майонез домашний – 50 мл;
7. куркума – 1⁄2 ч. л;
8. специи, соль – по вкусу.

Салат Тайная страсть - рецепт

Варим куриные яйца вкрутую и морковь до готовности. Яйца отвариваем после закипания 10 минут, затем охлаждаем в ледяной воде. Морковку кипятим 20 минут, после чего извлекаем из воды и даем время остыть. Очищаем.

Рис промываем до прозрачной воды, кладем в кастрюльку, наливаем холодную воду, варим после закипания 15-20 минут. Затем ополаскиваем зерна, выложив в дуршлаг, под холодной водой.

Можно воспользоваться своим проверенным способом отваривания риса для салата. Мой рис получился неидеальным, так как вовремя не выключила его. Но на вкус салата это сильно не повлияло.

Режем морковь кусочками и выкладываем в бокалы или стаканы. Солим, посыпаем специями и поливаем домашним майонезом.

Кусочек моркови оставляем для того, чтобы вырезать декор.

Очищаем куриные яйца, режем их небольшими кубиками и добавляем в салат вторым слоем. Солим и поливаем майонезным соусом.

Третий слой – вареный рис. Солим его, посыпаем куркумой по вкусу. Делаем майонезную сеточку.

Режем кусочками ананасы, с которых слили маринад. Можно купить готовые ананасы, порезанные кубиками. Можно взять кольца и измельчить их для салата.

Выкладываем фруктовую составляющую.

Посыпаем все тертым на терке твердым сыром любимого сорта. Отлично подойдет «Гауда» или «Пошехонский».

Несколько миллилитров майонеза не повредят.

Из моркови вырезаем сердечки и устанавливаем их в каждый бокал или стакан. Можно применить зубочистки или специальные деревянные шпажки.

Представленный вариант салата Тайная страсть отличается по составу от тех, которые распространены в сети. Известны рецептуры с кукурузой и ветчиной без риса и моркови. Однако именно в таком составе у нас в семье его едят и любят.

Отправляем угощение в холодильник. Подаем в охлажденном виде.

Яркий нарядный салат из простых компонентов с добавлением экзотического ананаса разнообразит праздничное застолье. Блюдо настроит на романтический лад и утолит голод. Афродизиаки, содержащиеся в ананасе, разбудят тайную страсть, усилят либидо. Калий и витамины группы В повысят настроение и увеличат физическую активность.

Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!