Метод: выпекание Порций: 1 Кухня: европейская Время на подготовку: 30 мин Время приготовления: 25 мин

Накануне самого любвеобильного праздника шоколадное печенье Сердечки ❤ станет отличным поводом признания в любви.

Его можно предложить в качестве сюрприза к утреннему чаю. Такое угощение можно сложить в красивую коробочку и преподнести в качестве подарка на 14 февраля. Сладкое лакомство придется по душе всем, кто любит и влюблен.

❤ Ингредиенты :

1. мука пшеничная – 300 г;
2. яйцо куриное – 1 шт.;
3. сахар – 120 г;
4. масло сливочное – 150 г;
5. соль – ½ ч. л;
6. какао – 2 ст. л;
7. ванилин – ½ ч. л.

Рецепт печенья сердечки

Сливочное масло извлекаем из холодильника, режем кубиками и оставляем в тепле на 30 минут. Спустя время выкладываем масло в миску, всыпаем сахар и ванилин, соль. Все пробиваем миксером до получения однородной массы.

Куриное яйцо моем, вытираем насухо и разбиваем в миску с масляно-сахарной смесью. Если оно крупное, хватит одного, если мелкое, то нужно добавить два яйца.

Смешиваем муку и какао, просеиваем сыпучие компоненты в емкость с маслом, сахаром и яйцом.

Так будущее тесто обогатится воздухом и получится более нежным, чем то, которое готовят без просеивания муки.

Все взбиваем при помощи миксера или перемешиваем ложкой.

Замешиваем песочное тесто. Собираем его в ком, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. За это время пшеничная мука выделит клейковину, которая сделает тесто эластичным.

Рабочую поверхность посыпаем мукой. Выкладываем тесто, раскатываем его в пласт толщиной 4-5 миллиметров.

При помощи вырубок в форме сердца вырезаем печенье. Если специальных формочек нет, можно вырезать шаблоны из бумаги. Тогда удобно будет вырезать заготовки, приложив бумажные сердечки, как трафареты.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем изделия на расстоянии друг от друга.

Выпекаем шоколадные сердечки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Время выпечки в разных духовых шкафах будет отличаться.

Готовое печенье Сердечки аккуратно снимаем с противня и подаем в холодном виде к чаю или кофе.

Прекрасным сюрпризом в День Святого Валентина станет милое угощение, приготовленное своими руками. Ароматы шоколада и ванилина наполнят дом, а чувство нежности и благодарности поселится в душе всех, кто станет лакомиться вкусной выпечкой.

Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!