Рецепт сытного картофельного рагу с овощами и мясным фаршем.
1. Лук и чеснок порубить. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Сало мелко нарезать. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать пополам, очистить от семян и порубить.
2. Фарш, сало, лук и чеснок поджарить на растительном масле.
Добавить морковь и картофель, обжарить все вместе.3. Добавить помидоры и томатное пюре, потушить все вместе несколько минут, приправить сахаром.
4. Залить бульоном и тушить 40 минут. Приправить по вкусу.
Ингредиенты
лук1 шт.
зубчик чеснока1 шт.
морковь1 шт.
помидоры3 шт.
ломтик сырого сала1 шт.
картофель8 шт.
мясной фарш400 г
томатное пюре2 ст.л.
куриный бульон400 мл
сахар2 ч.л.
молотый перец чили1 ч.л.
соль, перецпо вкусу
растительное маслопо вкусу
Свежие комментарии