Ароматные тефтели из говядины с кабачками, морковью и мятой. Они одинаково хорошо получаются на пару, в духовке или в сковороде.
Ингредиенты
- говядина400 г
- морковь2 шт.
- лук1 шт.
- кабачок1/2 шт.
- рис1/2 стакана
- мятанесколько веточек
- сольпо вкусу
- молотый перецпо вкусу
60 мин 4 порции
1. Пропустить через мясорубку мясо, морковь и лук.
2. Добавить тертый кабачок, рис и измельченную мяту. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Влажными руками сформировать тефтели. Их можно приготовить их на пару (это займет около часа), запечь в духовке (в течение 40 минут) или обжарить в масле на сковороде.
4. Подавать тефтели с любым гарниром на свой выбор.
Свежие комментарии