Кулинария

Рождественский пост 2014-2015: Постные мини-пироги с вишней

Предлагаем приготовить замечательные постные тартинки с вишней. Постное тесто и вишневая начинка сочетаются идеально!.

Ингредиенты

мука2.5 стакана
постный маргарин, нарезанный1 стакан
сольщепотка
ледяная вода3-4 ст.л.

Для начинки:
замороженные вишни без косточек300 г
сахарпо вкусу
крахмалдля посыпки

60 мин 8-10 порции

1. Муку растереть вместе с кусочками маргарина, посолить.

Должна получиться смесь, похожая на хлебные крошки. Влить ледяную воду и замесить тесто. Скатать его в шар и поместить в холодильник на полчаса.

2. Вишню разморозить, слить лишний сок.

3. Тесто раскатать, разрезать на квадраты и сформировать бортики. В центр каждого кусочка теста выложить вишни, присыпать их сахаром по вкусу и крахмалом (около 1/2 ч.л. на каждый мини-пирог).

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Перед подачей остудить.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов