Ингредиенты
- кефир300 мл
- яйца2 шт.
- растительное масло3 ст.л.
- сахар2 ст.л.
- соль1/2 ч.л.
- мука150 г
- вода150 г
- сода0.5 ч.л.
30 мин 4-6 порции
1. Яйца, соль и сахар взбить венчиком.
Добавить половину кефира, перемешать.
Читайте так же: Рецепт блинов на кефире без яиц
2. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влить оставшийся кефир, перемешать.
3. Довести воду до кипения, добавить соду и быстро перемешать. Помешивая, влить в тесто кипяток. Перемешать.
Читайте так же: Рецепт блинов на воде и кефире
4. Влить растительное или растопленное сливочное масло. Перемешать и дать постоять 10-15 минут.
5. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Порциями наливать тесто и жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины выкладывать на тарелку. Подавать с вареньем или сметаной.
Свежие комментарии