Вкуснейший творожный десерт без выпечки

 

 

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями, а потом вместе с ними полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

AdMe.ru уверен: от этого торта ваши гости будут в восторге! А испортить его не получится, даже если очень постараться.

Вам понадобятся:

Для основы:

    140 г печенья Oreo с шоколадной начинкой

    30 г растопленного сливочного масла

Для творожной начинки:

    400 г домашнего творога

    200 г растопленного белого шоколада

    150 г сливок (33%)

    2 мелко раскрошенных печенья Oreo

    1 ст. л. быстрорастворимого желатина

    взбитые сливки и клубника для украшения

Приготовление:

Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут.

Желатин замочить в 4 ст. л. холодной кипяченой воды на время, указанное на упаковке.

В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости.

Желатин прогреть в микроволновке до растворения и добавить к творогу. Еще раз хорошо взбить.

Всыпать крошки из печенья, перемешать и выложить массу поверх основы.

Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт полностью застыл. Перед подачей осторожно вытащить из формы, украсить взбитыми сливками и клубникой.