Крабовый салат

Наверняка многие из нас готовили и пробовали крабовый салат. Единого рецепта не существует. С каждым годом рецептура этого салата дополняется все новыми и новыми ингредиентами. Остановимся на самом простом классическом варианте, в котором в салат кладется отварной рис, что делает его более сытным и вкусным.

Ингредиенты

• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза консервированная – 300 г
• Рис – 100 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Информация

Салат
Порций – 4
Время приготовления – 1 ч 0 мин

Крабовый салат: рецепт, как приготовить

Первым делом нужно приготовить крупу. Рис можно использовать длиннозерный или круглый. На вкусовые качества это никак не повлияет. Насыпьте рисовую крупу в глубокую миску. Налейте холодную воду. Протрите зерна между пальцами, чтобы снять ненужные чешуйки и пыль. Меняйте часто воду. Промывайте до тех пор, пока вода, налитая в миску, не станет прозрачной. В кастрюльке вскипятите около 500-700 мл воды. Немножко её подсолите. В закипевшую воду опустите чистый рис. Перемешайте и варите, пока зернышки не набухнут и не станут мягкими, готовыми к употреблению. Вареный рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Так рисовые зерна не будут прилипать друг к другу. Оставьте, чтобы стекла лишняя вода.