Картошка в "одежке"

Очень вкусная картошка в «одежке» из бекона.

Ингредиенты:

• — 10 картошек не крупных
• — 20 полосок бекона

для соуса:

• — 25г масла сливочного,
• -100г сметаны,
• — 1 ст.ложка муки,
• — 1/4 л. бульона
• — соль,
• — перец,
• — сок половинки лимона

Приготовление:

По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них картошку, сваренную в мундире и очищенную.

Картошку сложить в форму и поставить в разогретую духовку до 200° на 10 минут.

В это время готовим соус — разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.

Заливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!