Корзинки из песочного теста с кремом и консервированными абрикосами своим видом напоминают яичницу. Это прекрасный тематический десерт к Пасхе.
Ингредиенты
- сливочный сыр225 г
- сгущенное молоко1 стакан
- лимонный сок1/3 стакана
- ванильный экстракт1 ч.л.
- мягкое сливочное масло1 стакан
- мука1.5 стакана
- сахарная пудра0.5 стакана
- кукурузный крахмал1 ст.л.
- консервированные абрикосыдля украшения
больше 180 мин 36 порции
1. В небольшой миске взбить сливочный сыр до получения однородной массы.
Постепенно добавить молоко, лимонный сок и ваниль. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 8 часов или на ночь.
2. В другой миске взбить масло, муку, сахарную пудру и кукурузный крахмал до получения однородной массы. Скатать в шарики диаметром 3 см. Выложить в формочки для корзинок, сформировать бортики и наколоть тесто вилкой.
3. Выпекать при температуре 160 ° С в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Сразу запустить нож вокруг стенок формы, чтобы ослабить корзинки. Дать остыть.
4. Наполнить корзинки кремом, украсить половинками консервированных абрикосов.
Свежие комментарии