Рецепт котлет из щуки с картофелем, луком и морковью.
Рыбное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь почистить, помыть и разрезать на несколько частей. Лук и чеснок произвольно нарезать.
Рыбное филе, картофель, лук, морковь и чеснок пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.Разогреть сковороду с растительным маслом. Из рыбного фарша сформировать котлеты, обвалять их панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром.
Совет: В фарш можно добавить рубленую зелень или замороженный зеленый горошек.
Ингредиенты
филе щуки или трески700 г
морковь1 шт.
лук1 шт.
яйца1-2 шт.
чеснок1-2 дольки
картофель3-4 шт.
растительное маслодля жарки
панировочные сухари1 упаковка
соль, перецпо вкусу
Свежие комментарии