Традиционный соус песто готовится из базилика и кедровых орехов. Но можно поэкспериментировать и сделать его из петрушки и грецких орехов.
Соус можно использовать сразу же или накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник для хранения. Он может хранится несколько дней в охлажденном виде.
Соус песто можно подавать с макаронами или намазать на хлеб или тост.
Ингредиенты
очищенные грецкие орехи1 стакан
нарезанная петрушка2 стакана
тертый пармезан1/2 стакана
нарезанные дольки чеснока3 шт.
соль1/2 ч.л.
оливковое масло1/2 стакана
Время приготовления: 5 мин Количество порций: 8
Свежие комментарии