Это блюдо очень простое и доступное, универсальное и сытное.
1. Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками.
2. Картофель почистить, нарезать брусочками.
3. Сыр натереть на терке.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Всыпать грибы, обжарить до золотистого цвета. Посолить и поперчить, переложить на отдельную тарелку.
5. Добавить еще немного масла, всыпать кусочки картофеля. Жарить до готовности, приправить по вкусу.
6. Сложить грибы и картофель в жаропрочную форму, посыпать сыром и запекать в разогретой духовке 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Перед подачей посыпать рубленым зеленым луком.
Ингредиенты
картофель6 шт.
шампиньоны200 г
твердый сыр75 г
растительное маслопо вкусу
соль, перецпо вкусу
зеленый лукнесколько веточек
Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии