Креветки превосходно сочетаются с острым соусом карри, сдобренным ароматным свежим базиликом.
Довести 1/4 стакана кокосового молока до кипения в глубокой сковороде. Добавить пасту карри, перемешать и готовить в течение 30 секунд.
Влить оставшееся кокосовое молоко, довести до кипения.
Добавить сахар, мелко нарезанный красный болгарский перец и готовить в течение 5 минут. Влить сок лайма. Добавить креветки и тушить около 2 минут.
Подавать карри вместе с паровым рисом, посыпав рубленым базиликом.
Ингредиенты
очищенные креветки400 г
кокосовое молоко400 мл
паста карри2 ст.л.
коричневый сахар1 ст.л.
красный болгарский перец1 шт.
лайм1 шт.
длиннозернистый рисдля подачи
базиликдля подачи
Свежие комментарии