Шаг 1
Из рукава для запекания нам нужно сделать пищевую термопленку - для этого просто отрезаем куски рукава длиной см 40, потом с одной стороны разрезаем, чтобы получился просто прямоугольник. Выстилаем миску пленкой и кисточкой смазываем обильно оливковым маслом.
Шаг 2
Разбиваем яйцо. Аккуратно, как на яичницу. Можно добавить щепотку соли
Шаг 3
Завязываем мешочек сверху лентой, для рукавов или ниткой.
Шаг 4
Бросаем наши мешочки в кипящую воду. Надо, чтобы они свободно плавали. Огонь уменьшаем до такого, чтобы оставалось свободное кипение (пузырьками), но без бурления. Варим ориентировочно минуты 4.
Шаг 5
Не намного сложнее тех, что в скорлупе, но оригинальнее - точно! )
Свежие комментарии