Готовим филе тилапии с креветками, сыром и авокадо.
1. Рыбу посолить и поперчить, сбрызнуть соком половины лимона, отставить.
2. Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком.
3. Форму смазать оливковым маслом, выложить рыбу, на нее, чередуя, – ломтики авокадо и креветки, посыпать базиликом, тертым сыром и залить сливками.
Запекать при температуре 220 С 20 минут.На заметку
Запекать рыбу с креветками не обязательно с авокадо. Его можно заменить тонко нарезанными ломтиками картофеля и запечь в сливках – беспроигрышное сочетание. Впрочем, без сливок тоже можно обойтись: сбрызнуть рыбу и креветки маслом, полить лимонным соком и посыпать пряностями.
Ингредиенты
филе тилапии4 шт.
очищенные креветки300 г
сливки300 мл
твердый сыр200 г
авокадо2 шт.
лимон1 шт.
щепотка сушеного базилика
оливковое маслопо вкусу
соль, черный молотый перецпо вкусу
Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии