Если надоело готовить по утрам обычный омлет, попробуй приготовить итальянскую фриттату - с овощами и сметаной!.
1. Стручковую фасоль отварить до готовности. Шпинат протушить в сковороде, добавив растительное и сливочное масло. Готовую фасоль мелко нарезать и протушить со шпинатом еще в течение 1-2 минут.
2. Взбить яйца с солью. Добавить сметану и шпинат с фасолью.
3. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и добавить в яичную смесь для фриттаты.
4. На сковороде обжарить с обеих сторон ломтики багета. Залить яичной смесью и готовить 2-4 минуты.
5. Поставить сковороду с фриттатой в духовку под гриль на 1-2 минуты.
6. Готовую фриттату перевернуть на деревянную доску или тарелку и разрезать. Подавать со сметаной.
Ингредиенты
яйца4 шт.
стручковая фасоль100 г
бэби-шпинат50 г
сметана2 ст.л.
зелень укропа и петрушкипо вкусу
растительное маслопо вкусу
сливочное маслопо вкусу
ломтики тонко нарезанного багета4 шт.
соль, перецпо вкусу
Свежие комментарии