Ингредиенты
- вода2 стакана
- малина500 г
- клубника500 г
- сахар1 кг
60 мин 1-2 банки порции
1. Для начала ягоды следует перебрать, удалить листики и ножки, если они есть, и промыть под холодной водой.
Крупную клубнику разрезать на 4-6 частей в зависимости от величины ягоды.
2. Ягоды выложить в большую эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и дать постоять около получаса. Затем перемешать, добавить воду, поставить на огонь и довести до кипения. По мере того, как масса будет закипать, снимать пену.
3. Когда варенье закипит, убавить огонь и варить 10-15 минут, иногда помешивая. По истечении этого времени варенье нужно убрать в прохладное место до полного остывания.
4. Затем нужно разлить варенье в стерилизованные баночки и убрать на хранение в холодное темное место.
Свежие комментарии