Легкие овощные котлеты с зеленью разнообразят ваше осеннее меню.
Ингредиенты
- цветная капуста1 кг
- мука100 г
- яйца2 шт.
- соль
- петрушка2 веточки
- укроп2 веточки
- растительные маслодля жарки
30 мин 6 порции
Рецепт овощных котлет depositphotos.com
1. Капусту разобрать на соцветия, помыть и отварить в кипящей воде в течение 4-5 минут.
2. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, остудить и мелко порубить.
3. Смешать капусту с яйцами, солью и мукой.
4. Добавить в тесто измельченную зелень укропа и петрушки.
5. Обжарить котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 4 минуты с каждой стороны.
6. Подавать вместе со сметаной.
Свежие комментарии