Вкусная пицца в мультиварке

Этот рецепт вам пригодится в ситуациях, когда нет доступа к духовке.

Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Сметана-2 ст. л
Соль - ½ ч. л
Сода - ½ ч. л
Сахар - ½ ч. л
Масло – 50 г
Мука – 280 г
Начинка:
Копченая колбаса – 100 г
Вареная колбаса – 50-70 г
Помидор – 1 штука
Соленый помидор – 1 штука
Твердый сыр – 50-70 г
Яйца – 2 штуки
Соус томатный.

Приготовление:

Смешиваем кефир и сметану, добавляем соль и соду, хорошо вымешиваем, оставляем на 5-7 минут.

Тем временем включаем мультиварку, выбираем режим «Жарка», выкладываем масло. Масло должно полностью растопиться.

К кефиру добавляем сахар, размешиваем.

Выливаем растопленное масло до кефира, интенсивно размешиваем.

В несколько этапов добавляем муку, месим мягкое тесто, тесто должно получиться мягким, слегка липнуть к рукам.

Делим тесто на 3-4 части (в зависимости от размера вашей мультиварки).

Чаша мультиварки уже смазана, ведь мы в ней разогревали масло.

Руками формируем из теста тонкий корж (чтобы тесто меньше прилипало к рукам, можно смочить их маслом).

Смазываем тесто томатной пастой.

Мелко режем все составляющие для начинки. Выкладываем на тесто.

Взбиваем яйца, и с помощью кисточки наносим его сверху на начинку (делим количество разбитого яйца соответственно на 3 или на 4 части). Сверху посыпаем тертым сыром.

Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Виічка» на 30 минут. Пицца готова.

Вкусного!