Что включить в меню ребенка в холодное время года

Низкие температуры заставляют работать детский нежный организм с удвоенной силой. Все это необходимо, чтобы восполнить его энергетические потери. Известно, что морозы резко понижают защитную сопротивляемость организма ребенка различным инфекциям.

Потому важно в этот холодный морозный период правильно организовать меню твоего крохи. В его рационе должно быть побольше фруктов и овощей. В морозы калорийность меню малыша также должна быть увеличена на 25-30%.

Свежие фрукты и овощи На прилавках наших магазинов можно найти большое количество свежих фруктов и овощей. Ведь, когда у нас наступают морозы, в других странах – сезон свежих фруктов и овощей продолжается. Хочешь клубничку, хочешь помидорку, яблочко, грушки… Все это можно найти и зимой.   И это очень помогает мамочкам поддерживать рацион малыша таким же разнообразным, как и в летний период. Да, перевозка и долгое хранение овощей и фруктов приводит к потере отдельных питательных веществ, особенно витамина С.   Но все же – это хороший источник полезностей зимой, особенно в морозы.   Домашние заготовки Консервация Хозяйки в нашей стране закатывают на зиму домашние заготовки. Многие из этих продуктов сохраняют питательные вещества на всю зиму. В них остается большинство микро- и макроэлементов (кальций, железо, калий, и др.), которые необходимы для правильного развития ребенка. Мама может использовать эти заготовки для приготовления киселей, компотов, фруктовых пюре. Помни о том, что питание ребенка зимой должно быть калорийным, полезным и разнообразным! Так разнообразь его заранее заготовленными консервациями.   Замороженные фрукты и овощи Для питания детей можно использовать замороженные овощи и фрукты. Этот способ сохранения многих полезных веществ и витаминов на сегодня не имеет конкурентов. Используй такие овощи в салатах, добавляй их в суп и рагу.   Мед Велико значение в морозный период и такого продукта, как мед (если у малыша нет на него аллергии). Но помни: мед сохраняет свои полезные качества только в чистом виде, в горячей воде его разводить – нельзя.   Медовый напиток Зимой в сильные морозы можно приготовить малышу и общеукрепляющий напиток. Итак, 1 столовую ложку шиповника залей горячей кипяченой водичкой (около 100 мл), и прокипяти смесь 10 минут. Перелей все это в чистую посуду, накрой марлей и оставь в темном месте на пару часов. Дальше смесь процеди, ягоды отожми, добавь 10 г меда. Напиток надо давать малышу перед сном.   Кстати, хорошо укрепляют иммунитет ребенка в зимнее время и витаминизированные травяные чаи. Помни, они должны быть изготовлены специально для детей. Их легко можно приобрести в любой аптеке, но перед этим проконсультируйся с педиатром.