Этот английский яичный коктейль с пряностями традиционно готовят на Новый год и Рождество.
1. Взбить яичные желтки до посветления. Затем постепенно добавить большую часть сахара и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится. Добавить молоко, сливки, виски, корицу и мускатный орех.
Хорошо перемешать.2. Яичные белки и взбить до мягких пиков, всыпать столовую ложку сахара и взбивать до плотности и блеска.
3. Теперь соединить обе смеси. Готовый коктейль подавать охлажденным.
Ингредиенты
яйца4 шт.
сахар1/3 стакана + 1 ст.л.
молоко600 мл
сливки1 стакан
виски120 мл
тертый мускатный орех1 ч.л.
корица1/2 ч.л.
Свежие комментарии