2. Небольшую часть соцветий отложить в сторону, остальные взбить в блендере. Добавить овощной бульон, оливковое масло и еще раз хорошо взбить.
Посолить и поперчить по вкусу.3. Разлить суп-пюре по тарелками, украсить соцветиями брокколи и молотым перцем.
Ингредиенты
- брокколи500 г
- овощной бульон300 мл
- оливковое масло2 ст.л.
- соль, свежемолотый перецпо вкусу
Свежие комментарии