Ингредиенты
- Для теста:
- тертая молодая морковь3 чашки
- сахар2 чашки
- яйца4 шт.
- растительное масло без запаха1 1/2 чашки
- сливочный сыр225 г
- сода для выпечки2 ч.л.
- соль1 ч. л.
- молотая корица1 ч.л.
- натуральный экстракт ванили1 ч.л.
- мука2 чашки
- нарезанные орехи1 чашка
- Для глазури:
- маскарпоне250 г
- сливочное масло75 г
- сахарная пудра100 г
- ванильный сахар5 г
90 мин 10-12 порции
1. В миксере взбить морковь, сахар, яйца, масло и сливочный сыр.
2. Добавить соду, соль, корицу и ваниль. Хорошо перемешать.
Ещё рецепт: Морковный пирог с имбирем
3. Смешать муку с измельченными орехами, добавить в тесто и перемешать.
4. Вылить тесто в форму 23×33 см. Запекать примерно 50 минут при температуре 175 градусов. Готовность проверить зубочисткой. Остудить, и покрыть пирог глазурью из сливочного сыра.
5. Для глазури смешать миксером на низкой скорости сливочный сыр и размягченное сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до гладкости.
Свежие комментарии