2. Разогреть сковороду, смазанную 2 столовыми ложками сливочного масла. Обжарить тыкву со всех сторон.
Приправить солью и накрыть крышкой. Перемешать один или два раза, чтобы предотвратить подгорание. Готовить около 10-15 минут на слабо-среднем огне.3. Нарезать бекон тонкими полосками и обжарить на сковороде до коричневого цвета. Отложить в сторону.
4. Смешать фарш с пряностями (перец, кайенский перец и черный перец) и приправить солью. Поместить в другую кастрюлю, смазанную 1 столовой ложкой масла и готовить до золотистого цвета, часто помешивая.
5. Добавить бекон. Снять с огня и перемешать с нарезанной зеленью петрушки. Добавить обжаренную в масле тыкву и и хорошо перемешать
Ингредиенты
- тыква800 г
- говяжий фарш500 г
- бекон250 г
- свежая нарезанная петрушка3 ст.л.
- сливочное масло3 ст.л.
- паприка1 ст.л.
- кайенский перец1/2 ч.л.
- свежемолотый черный перецщепотка
- сольпо вкусу
Свежие комментарии