Сочетание креветок и авокадо давно стало классикой. Предлагаем тебе рецепт вкусной и легкой закуски к новогоднему столу.
Ингредиенты
- Для соуса:
- помидор без кожицы1 шт.
- авокадо1 шт.
- репчатый лук1/2 шт.
- лимон1/2 шт.
- сольпо вкусу
- оливковое масло1 ч.л.
- Для жареных креветок:
- тигровые креветки200 г
- оливковое масло2 ст.л.
- чеснок1 долька
- соль, перецпо вкусу
- Для подачи:
- поджаренный белый хлеб
30 мин 4-6 порции
2. Лук разрезать на несколько частей. Выдавить сок половинки лимона.
3. Помидор, лук и мякоть авокадо поместить в блендер и измельчить до состояния пюре. Посолить соус по вкусу, заправить соком лимона и оливковым маслом.
4. Креветки помыть, дать стечь воде. Посыпать солью и молотым перцем. Быстро обжарить креветки в оливковом масле вместе с рубленым чесноком.
5. Вырезать из белого хлеба кружочки с помощью формочек для печенья. Подсушить в духовке или на сухой сковороде.
6. Намазать ломтики хлеба соусом гуакамоле и выложить сверху по креветке. Сбрызнуть креветки соком лимона и сразу же подать закуску к столу.
Свежие комментарии