Шашлык из говядины в гранатовом соусе

Вкусный шашлык из говядины маринуется в смеси лука, гранатового соуса, мяты и кинзы.

 

2. Мясо нарезать не слишком крупными кусками.

3. На дно миски выложить часть луковой смеси, немного крупно порубленной мяты. Выложить слой мяса. Посолить. Сверху снова выложить немного луковой смеси и часть крупно порубленной кинзы. Продолжать чередовать слои, посыпая мясо солью. Последний слой должен быть из луковой смеси и трав.

4. Оставить мясо в маринаде на ночь.

5. Надеть мясо на шампуры и пожарить над разогретыми углями до готовности.