Ингредиенты
- кефир500 мл
- молоко1 стакан
- сахар1 ст.л.
- сода1 ч.л.
- соль1/2 ч.л.
- яйцо1 шт.
- мука1 1/2 стакана
- растительное масло2 ст.л. + для обжаривания
30 мин 6-8 порции
1. Кефир подогреть. Смешать теплый кефир с яйцом, сахаром, солью и содой. Тщательно перемешать венчиком.
2. Продолжая помешивать, всыпать муку.
3. Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Тонкой струйкой влить в тесто, постоянно помешивая венчиком. Добавить масло и хорошо перемешать.
4. Разогреть смазанную маслом сковороду и испечь блины.
Свежие комментарии