Домашние котлеты из филе трески и картофеля с чесноком.
1. Картофель почистить, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде. Слить жидкость и размять картофель в пюре.
2. Треску отварить, удалить кости и размять рыбу вилкой.
3. Чеснок и зелень измельчить. Смешать все ингредиенты для фарша.
4. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Подавать с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
треска500 г
картофель2 шт.
панировочные сухари1 стакан
петрушка1 пучок
тертый пармезан2 ст.л.
чеснок1-2 дольки
яйца2 шт.
соль, перецпо вкусу
растительное маслодля жарки
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4-6
Свежие комментарии