Фаршированные помидоры с шампиньонами, рисом, зеленью и сыром.
1. Помидоры помыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхнюю часть и удалить семена вместе с мякотью, оставив примерно 1 см оболочки.
2. В миске смешать вареный рис, жареные грибы, растопленное сливочное масло, нарезанную зелень, соль и перец.
Добавить тертый сыр и нарезанную мякоть помидоров, перемешать.3. Наполнить помидоры фаршем, завернуть каждый отдельно в фольгу. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 5-10 минут. Слегка остудить на решетке, снять фольгу, посыпать фаршированные помидоры петрушкой и подавать.
Ингредиенты
помидоры6 шт.
вареный рис1/2 стакана
жареные шампиньоны100 г
сливочное масло25 г
нарезанная зелень1 ст.л.
тертый сыр3 ст.л.
соль, перецпо вкусу
петрушкадля украшения
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 6
Свежие комментарии