Замечательный рецепт приготовления мидий, особенно будет полезным во время поста.
Ингредиенты:
Мидии 2 кг
Лук 2 шт.
Тимьян 1 пучок
Лимон 1 шт.
Мидии высыпать в большую миску и залить холодной водой.
Сначала надо почистить от водорослей.
Далее положить в большую кастрюлю, залить водой, добавить целые луковицы, тимьян и варить до кипения.
Начнут раскрываться - значит готовы.
Есть их, вынимая из ракушек и скроплюючы соком лимона.
Свежие комментарии